ByOnder » 23 Ekim 2010 16:33
Afiyet olsun hocam karadenizli olmanın en sevdiğim tarafı HAMSİ...
Hamsi her haliyle tartışılmaz çok lezzelidir. bu sebzelide en zahmetsiz (Pişirme bakımından ) kokusundan hoşlanmayanlar için en makbul yoldur. fakat saf olarak hamsi tadını almak isteyenlere bi öneride benden Hamsiyi kendisi ile başbaşa bırakın gene fırında... şu marketlerde satılan fırın poşetlerinden edinin temizleyip tuzlayıp poşete koyun fırına sürün bunun özelliği kendi yağında ve suyunda pişmesidir ızgara hamsiye en yakın lezzet budur denemenizi tavsiye ederim...